• <nav id="ii4ke"></nav>
    <menu id="ii4ke"></menu><xmp id="ii4ke">
    NEWS 新闻中心
    你现在的位置:首页>新闻中心>三种美味米粉的做法,浸泡米粉的窍门
    三种美味米粉的做法,浸泡米粉的窍门
    炒粉总是有一种巨大的能力和魅力,可以无需动筷子,光靠闻就可以让人垂涎三尺,一盘成功的美味炒粉只需要用简单一闻就可以将米、鸡蛋、肉、菜的香气融为一体,再搭上爆炒的烹饪手法,绝对堪称完美啊。不过很多人都表示自己在家总是炒不出外面的那种感觉,这其实是因为没有正确处理粉,今天小编就手把手告诉大家一些处理,浸泡米粉的窍门,学会之后炒饭就无需出去吃了。
     

     
    洋白菜炒粉的做法
      
    1.准备好洋白菜250g、粉丝100g、油适量、生抽适量、葱花适量、红辣椒2个、味精适量、老抽适量,再将洋白菜清洗干净后摘掉老叶
     
    2.然后将洋白菜切成细丝,之后将粉丝放入热水里面焯一会,再捞出过一下冷水,用剪刀剪断
     
    3.再将粉丝和洋白菜搅拌均匀,之后将锅烧热后倒入油,爆炒红辣椒,倒入洋白菜,放入粉丝翻炒片刻,倒入生抽和老抽
     
    4.翻炒片刻后用味精调味即可。
      
    贴心提示:
     
    粉丝一定要提前放入热水里面焯一会,不过千万不可以焯太久,否则就会导致粉丝软粘,十分容易断裂。而且粉丝和洋白菜要提前搅拌均匀。
      
    家常炒粉的做法
      
    1.准备好米粉、五花肉一小块、鸡蛋一个、胡萝卜半根、洋葱半个、火腿适量、卷心菜适量、油适量、盐适量、生抽少许、胡椒粉少许、鸡精少许
     
    2.之后将米粉放入热水中浸泡,浸泡软之后即可捞出,再煎鸡蛋搅拌成蛋液,再倒入烧热的少许油里面摊成蛋饼,切成丝
     
    3.之后将清洗干净的胡萝卜、洋葱、包菜、火腿都切成均匀的细丝,再将锅烧热,放入五花肉翻炒出油
     
    4.放入胡萝卜、包菜、洋葱、火腿,稍微翻炒片刻后放入盐,再倒入米粉,倒入蛋丝,倒入生抽,撒些胡椒粉
     
    5.再放入少许鸡精调味即可盛出,直接搭配牛奶或者豆浆,绝对完美。
     
    海鲜炒粉的做法
      
    1.准备好粉干、虾适量、墨鱼干适量、五花肉适量、胡萝卜适量、香菇7朵、包菜半个、鸡蛋1个、生抽一匙、白糖少许、盐适量、鸡精一匙、鲍鱼汁一勺,之后将虾须清洗干净后去掉内脏
     
    2.之后将墨鱼干放入水中浸泡软,香菇放入水中浸泡后捞出切成细丝,包菜洗干净后也切成细丝,再将水倒入锅里烧开
     
    3.放入粉丝焯一会,搅拌一下即可捞出,一定不能等水烧开之后再捞出,这样就会导致粉熟透,从而让粉丝断裂
     
    4.再倒入漏勺里面,用冷水冲一下,之后将鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,再将油倒入锅里,倒入蛋液翻炒片刻后盛出
     
    5.再将锅烧热后倒入油,放入五花肉煎出鲜美味道,倒入虾仁以及墨鱼,翻炒至快熟的时候就可以放入香菇
     
    6.继续翻炒,之后倒入胡萝卜,包菜翻炒片刻,放入米粉,用筷子不断的翻动米粉,再倒入生抽,放入白糖和盐
     
    7.撒少许鸡精,倒入鲍鱼汁,撒些葱花,快速翻炒片刻,翻炒至均匀即可铲出品尝。
     
    安生美食小提示
     
    粉丝无需焯太久,稍微焯一下即可,而且翻炒的时候一定要注意不停的翻炒,这样才可以避免粘锅,避免烧焦的情况出现,如果爱吃虾的朋友可以多放入一些虾。
    关于我们
  • 公司简介
  • 公司实力
  • 企业文化
  • 产品中心
  • 谷物基大米米粉
  • 谷物基黑米米粉
  • 谷物基玉米米粉
  • 谷物基高梁米粉
  • 更多 >>
  • 联系我们
  • 联系我们
  • 渠道合作
  • KA商城合作
  • Copyright © 2021 江西米粉厂 赣ICP备18006327号-1
    手机彩票网站